Описание:
Опис
знання технологічних процесів виготовлення хлібобулочних виробів; працювати з технологічними картами; правильно розрахувати кількість інгредієнтів для закладки в тісто; знання температурних режимів випічки хлібобулочних виробів; працювати із обладнанням, контролювати...